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　　《獸醫(yī)中藥學(xué)》記載，大黃味苦，性寒;如脾臟、胃、大腸、肝、心五經(jīng)。其功效為瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐療通經(jīng)。用于實熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，外治水火燙傷;上消化道出血。

　　大黃是非常有名的藥材品種，近年的研究表明，大黃除具有瀉下等傳統(tǒng)功用外，還具有抗腫瘤，抗衰老，防治心血管疾病，降血糖等多種藥理作用，其機理與大黃根和根莖富含多糖有關(guān)。

　　大黃多糖的提取純化--膜分離技術(shù)

　　膜分離作為一種新型的分離技術(shù)，用于多糖、酶等活性物質(zhì)的分離與純化，收率高且極少被破壞，目前已廣泛用于制藥工業(yè)，因其高效、節(jié)能的優(yōu)勢也逐漸代替中藥生產(chǎn)中傳統(tǒng)的醇沉工藝，是當(dāng)前天然多糖分離研究中十分活躍的領(lǐng)域。以壓力差為推動力的膜分離過程包括微濾、超濾、納濾、反滲透，根據(jù)篩分原理使某些組分選擇性透過，實現(xiàn)提純、分離和濃縮。

　　超濾膜能截留分子量在上千至數(shù)十萬的大分子，除能完成微濾的除顆粒、除菌和澄清作用外，還能除去微濾膜不能除去的病菌、熱源、膠體和蛋白質(zhì)等大分子化合物，廣泛應(yīng)用于各類多糖的分離。

　　管式超濾膜技術(shù)處理多糖具有收率高、不易破壞多糖的生物活性、能耗低等特點，適于工業(yè)化生產(chǎn)，對于熱敏性易分解活性物質(zhì)不會有破壞作用，不會引起大黃多糖中有效成分的變化。