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　　我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，為了提高農(nóng)業(yè)效益，必須走加工之路。大豆是農(nóng)產(chǎn)品的主要產(chǎn)品。傳統(tǒng)的加工技術(shù)與國(guó)內(nèi)外已有的通用技術(shù)，如大豆蛋白加工業(yè)、大豆油脂工業(yè)，均在無(wú)利或微利情況下運(yùn)轉(zhuǎn)，80%以上的企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。然而，在貧困、落后、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不足的年代“大豆養(yǎng)育了中華民族”。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)技術(shù)的快速發(fā)展中，以大豆、谷物為主的東方人群，癌癥、心血管疾病等現(xiàn)代文明疾病的發(fā)病率明顯低于西方國(guó)家，讓世界在聚焦在大豆身上。下面小編就為大家介紹一下管式超濾膜在豆乳蛋白濃縮和大豆分離蛋白中的應(yīng)用。

　　一、豆乳蛋白的濃縮

　　管式超濾膜應(yīng)用于豆乳蛋白濃縮的工業(yè)裝置已建成。與傳統(tǒng)的蒸發(fā)工藝相比，超濾能獲得更高的固形物含量，節(jié)約能源，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。關(guān)于管式膜超濾應(yīng)用于豆奶的濃縮也已有先例，該裝置固形物含量從4%提高到了23%，采用的管式膜的切割分子量為20000，操作溫度在40~50度之間。

　　二、大豆分離蛋白的回收工藝

　　生產(chǎn)大豆分離蛋白產(chǎn)生的乳清廢液中，含有大量的水溶性蛋白，如果不回收，則會(huì)造成浪費(fèi)?；厥者@種大豆蛋白的方法采用超濾濃縮，根據(jù)研究切割分子量為20000的管式膜可以有效地截留住這類蛋白，同時(shí)用管式膜處理后的濾出液中含有大量的大豆低聚糖，采用下文介紹的大豆低聚糖回收，可以達(dá)到一舉兩得，即提取了水溶性蛋白和大豆低聚糖，又治理了廢水的污染，解決了環(huán)保問題。

　　德蘭梅爾致力于為用戶提供水處理及流體分離在內(nèi)的膜集成技術(shù)整體解決方案。以全面的產(chǎn)品序列、更人性化的定制服務(wù)，為用戶提供優(yōu)化選型配比，滿足用戶需求。