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　　食品工業(yè)是指以農副產品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方法制造食品的工業(yè)生產部門。在食品工業(yè)中，尤其是一些從事果汁或奶制品加工的企業(yè)，它們?yōu)榱舜_保液體制品的純凈，往往會用到超濾膜用以澄清雜質。

　　我們以果汁生產企業(yè)為例，由于在初榨過程中，原液中含有大量的雜質。企業(yè)為了進一步提純過濾果汁，往往會在加工的環(huán)節(jié)中引入超濾膜對其進行精濾。而在整個過濾的過程中，要想實現(xiàn)好的過濾效果，同時超濾膜的壽命還能獲得保障，膜絲的質量與切割膜超濾膜組件的設備就顯得非常重要了。

　　管式超濾膜是在壓力的作用下的一種物理分離過程，原液會在膜的內測或外側產生流動，這樣小分子物質就會穿透膜，從一側進入到另一側，而大分子物質就會被截留在另一側，這樣就能夠將水中的雜質去除，使其達到凈水的目的。管式超濾膜是一種有機膜，將流延法生產的超濾膜切割成管式膜芯。一組管式膜芯和外層膜管構成膜組件。管式超濾膜的制膜工藝與卷膜、平板膜相同，但成型工藝不同。有機管式超濾膜具有精確切割有機膜分子量的特點，并有一整套不同切割分子量的膜模型可供選擇。

　　在果汁生產中，一般處理苦澀口感的方式都是采用樹脂對這類果蔬汁進行脫苦處理，吸附苦味物質，但是由于濁果汁中的果肉會導致樹脂污染和堵塞，所以效果不是很理想。

　　德蘭梅爾管式超濾膜適合處理溶液中溶質的分離和濃縮。具有較致密的表層和以指狀結構為主的底層，通量高，堆積密度大，處理能力更強;錯流過濾，不易堵塞。在茶飲料、果汁澄清濃縮、生物制藥發(fā)酵液澄清等物料分離領域廣泛應用。